La destilería Sierra del Oso se ha alzado con la Alquitara de Oro 2026, el reconocimiento que concede el Gobierno de Cantabria al mejor orujo del año y que distingue la calidad de la producción de las destilerías de la comarca lebaniega.
El consejero de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y Medio Ambiente, Roberto Media ha sido el encargado de entregar la placa acreditativa a Ángel Moreno, responsable de la empresa orujera, en el marco de la Fiesta del Orujo de Potes, que este fin de semana celebra su 34 edición.
La entrega del galardón se ha celebrado en la carpa de La Serna, en un acto que ha contado también con la presencia del alcalde de Potes, Javier Gómez, así como representantes de la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana, entre otros. La jornada ha contado con gran afluencia de público, a pesar de la llueva intermitente en el exterior de la carpa.
Durante su intervención, Media ha querido agradecer especialmente el esfuerzo de las personas que hacen posible esta celebración y, de forma particular, el trabajo de las destilerías y los productores lebaniegos, "que son los que con su labor hacen posible esta fiesta". El consejero ha destacado su constancia para poner en valor esta tradición y transmitir de generación en generación el aprecio por uno de los productos más representativos de Cantabria. "Todos los productores jugáis un papel fundamental para preservar las tradiciones y la vida en los pequeños pueblos", ha afirmado.
Asimismo, ha puesto en valor la contribución del sector al desarrollo económico y turístico de la comarca, así como su capacidad para transformar una tradición centenaria en una actividad empresarial que genera empleo. "Eso es crear economía y eso es convertir una tradición en empresas rentables que hacen marca Cantabria y crean empleo", ha afirmado. En este sentido, ha destacado también el esfuerzo de los productores para conservar y hacer crecer las viñas de montaña que proporcionan este aguardiente de "extraordinaria calidad".
El consejero ha subrayado, además, el vínculo entre este producto y el territorio, al considerar que "hablar de orujo es hablar de Potes y de Liébana", ya que pocos productos identifican con tanta claridad a una comarca. También ha agradecido la labor de la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana por defender su elaboración artesanal y contribuir a mantener una actividad que constituye el sustento económico de muchas familias lebaniegas.
Cata a ciegas entre las destilerías participantes
La elección del mejor orujo de esta edición ha correspondido a un jurado integrado por enólogos y especialistas del ámbito gastronómico, que ha tenido que valorar las muestras presentadas por las cinco destilerías participantes: Los Camachos, Picos de Cabariezo, Sierra del Oso, El Coterón y Martínez de Cos.
La deliberación se ha desarrollado a través de una cata a ciegas y comentada, celebrada ayer por la tarde en la carpa de La Serna y abierta al público, en la que los miembros del jurado han podido evaluar las distintas elaboraciones antes de decidir el nombre de la destilería merecedora de la Alquitara de Oro.
Con este reconocimiento concluyen los actos de la Fiesta del Orujo 2026, declarada de Interés Turístico Nacional, que ha vuelto a convertir Potes en punto de encuentro de los amantes de esta tradición y de la cultura lebaniega.
El programa festivo ha tenido como uno de sus momentos centrales la proclamación del futbolista lebaniego Álvaro González Soberón como Orujero Mayor de esta 34 edición. Desde el pasado viernes, la celebración ha reunido a miles de visitantes en Potes y otros municipios de la comarca, con una programación que ha incluido actuaciones folclóricas, y musicales, actividades lúdicas y culturales y propuestas gastronómicas.
Para finalizar, los asistentes han podido disfrutar de la tradicional degustación de borono con manzanas repinaldas, uno de los platos más representativos de la gastronomía lebaniega.
