El taller 'Sabores y saberes', que promueve el Programa Viernes en colaboración con el cocinero campurriano Fédor Quijada, recaló este pasado miércoles en Requejo.
La iniciativa incide en la recuperación de aquellas recetas tradicionales que han dejado huella, junto a su importancia social; como las relaciones familiares o las costumbres alrededor de la cocina.
Así, este pasado miércoles el equipo del taller se desplazó al local de la Asociación de Mujeres de Requejo para hablar de recetas y guisos como los de las migas, las arvejas, los nabos, las orejuelas, el arroz con leche y tartas variadas. La iniciativa proseguirá este próximo miércoles día 13.
Próximas citas
En la agenda de 'Sabores y saberes' están previstas otras citas como las antiguas escuelas de Villanueva de Las Rozas y el Centro de La Población de Yuso, los próximos lunes 11 y 18 de este mes, respectivamente. Reinosa y Polientes disfrutarán de este taller en abril.
Desde el Programa Viernes recuerdan que esta actividad, así como todas las promovidas, son gratuitas y están abiertas a toda la comunidad de Campoo Los Valles.
