El café-bar Flous de Reinosa celebrará esta noche, a partir de las 21.30, sus II Jornadas micológicas. Una veleada gastronómica en un ambiente familiar en el que los asistentes pondrán sus recetas en común y que se compondrá del siguiente menú degustación:
-Queso con Membrillo (Trampantojo)
-Mejillones Tigre con Clitocybe Nebularis (Pardilla)
-Pizza de Boletus y queso de cabra con cebolla caramelizada
-Pastel de Boletus, verduras y gambas.
-Patatas en Salsa verde con Boletus y Clitocybe Nebularis (Pardilla)
-Tortilla de Patata con seta del Pie Azul
-Albóndigas de Hindum Repandum (seta lengua de vaca) en salsa de Boletus
-Croquetas de Clitocybe Geotropa
-Lengua de Cerdo en Salsa de Tomate y Boletus.
-Popurrí de setas con callos.
