La Coruja es la primera sidra campurriana con todos los permisos en regla y con el marchamo del cultivo ecológico. Es un caldo 100% natural que Óscar Bárcena, propietario de una casa rural en la localidad valluca de Sobrepeña, fabrica entre la plantación que tiene en este enclave y el lagar de Polientes. El mismo nos explica el proceso de produción, cómo surgió la inciativa y los objetivos que se ha marcado. Hemos tenido el gusto de probarla y lo cierto es que no defrauda. Marchando otro culín...
