El Centro de Interpretación del Camino de las Harinas de Pesquera, cuyo proyecto de construcción fue aprobado por la Asamblea de Vecinos de este municipio en febrero del 2006 e inaugurado en octubre del 2010, acoge esta semana, junto a las bases documentales y expositivas propias y permanentes, la exposición 'Ferias del Queso'. La muestra se compone de 21 carteles de las ediciones de Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera, así como una selección de cartelería presentada en los siete concursos celebrados.
El objetivo del Centro de Interpretación del Camino de las Harinas es la promoción del estudio, la difusión y la valoración del patrimonio territorial construido por las generaciones anteriores en el corredor harinero del Besaya desde la segunda mitad del siglo XVIII. Se recoge así la tradición harinera del Besaya desde su nacimiento en Fresno del Río, hasta la Hoz de Caldas y su ingreso en la comarca de Torrelavega.
