Un pincho consistente en una base de hojaldre sobre la que se ha colocado un puré y una reducción de setas además de rosbif de picaña, ha dado a Casa Vejo el primer premio del Concurso de San Mateo, que en 2021 ha celebrado su 15 edición.
La propuesta de Las Ruedas (un crujiente con carne picada, queso de cabra y mermelada de pimientos sobre una capa alioli), ha obtenido el segundo premio mientras que el establecimiento El Almacén ha logrado el tercer lugar.
El XV Concurso de Pinchos de San Mateo ha contado con una dotación económica de 200 euros para el ganador y de 120 y 50 euros para el segundo y tercer clasificado respectivamente.
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