Seis restaurantes de Campoo participan desde mañana, sábado, en las ‘IV Jornadas Gastronómicas del Cocido de Arvejas Campurriano', una cita gastronómica que se desarrollará durante los próximos tres fines de semana.
Dentro de este programa, la Cofradía Gastronómica Nacimiento del Río Ebro, organizadora de estas jornadas, celebra mañana la ‘Fiesta del Cocido de Arvejas', que este año va a girar en torno al hermanamiento con el cocido lebaniego y que arrancará a las 14,30 horas en el Nacimiento del Ebro. La Cofradía Nacimiento del Ebro y la Cofradía de los Vinos y el Orujo de Liébana oficiarán allí el "hermanamiento" de ambos cocidos, cuyo documento será firmado por los presidentes de ambas cofradías y actuarán como testigos los alcaldes asistentes de los ayuntamientos que conforman cada comarca y representantes del Gobierno regional.
Tras la comida de hermandad en el restaurante Fuentebro, sede oficial de la cofradía, se impondrá la "Arveja de Oro" -galardón instituido por la cofradía campurriana- al alcalde de Potes, Javier Gómez. Para terminar los actos oficiales, por estar ambos cocidos integrados en la prestigiosa asociación ‘Cocidos del Camino' que componen una veintena de guisos del Norte de España y Portugal, La Cofradía Nacimiento del Ebro, en nombre y representación de las cofradías de la Cornisa Cantábrica nombrará Mantenedora de los cocidos del Camino de Santiago a María Refugio Martín Piñal -Cuqui - del restaurante Paco Wences de Potes.
