Imagen para el recuerdo y con un sabor que perdura. En la foto, tomada sobre 1945-46 en la plaza de Las Casetas y detrás del antiguo Banesto (donde 'El Pasiego abrió su segunda carnicería) encontramos a Remedios y de izquierda a derecha sus hijos: 'Chiri', Ángel Ruiz 'El Pasiego' y Encarna.